Le Bel Ami, une parenthèse douceur en Vallée d'Eure

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Le Bel Ami, une parenthèse douceur en Vallée d'Eure

Le Bel Ami, Pacy-sur-Eure© L. Chereau

A Pacy-sur-Eure, proche de Giverny, cette belle bâtisse blanche entièrement rénovée, a repris vie avec l’arrivée de Nathalie Delormeau dans la région. Ex-chef de 3 restaurants à Paris, celle que l’on surnomme « Natachef » n’a pas ouvert ce lieu par hasard. Tombée sous le charme de la vallée d’Eure, souhaitant fuir l’agitation parisienne et aimant les nouveaux défis, c’est ici qu’elle a choisi d’ouvrir le Bel Ami. Plus qu’un hôtel-restaurant, un véritable lieu de vie au cadre cosy et contemporain pour une parenthèse relaxante au bord de l’eau. Ouvrant sur une belle cuisine, le restaurant teinté d’un ravissant « Bleu Manche » propose à l’ardoise une courte carte bistronomique composée de produits frais. Passionnée de décoration, c’est tout naturellement que Nathalie s’est aussi occupée de l’agencement des 16 chambres. De beaux espaces pensés avec goût et laissant la part belle aux jolies matières : écossais Osborne & Little rouille, chocolat, violine, linge Linvosges et petits détails raffinés…, avec vue sur l’Eure ou jardin privatif.  Le coin salon du bel Ami permet de se régaler d’une pâtisserie maison ou d’un cocktail au coin du feu l’hiver. La terrasse est particulièrement agréable pour y déjeuner aux beaux jours.

 

https://belami-normandy.com

 

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